Conoce el cocktail “Johnnie gets beet up” por Carlos F. Ruiz
El mixólogo peruano nos presenta el cocktail para las fiestas de fin de año
por Isabel Acevedo
El cocktail “Johnnie gets beet up”
Carlos Ruiz y la presentadora María Celeste Arrarás
Nueva Jersey, E.U.A – El galardonado mixólogo, Carlos F. Ruiz, es uno de los jóvenes talentos más dinámicos y destacados de la industria. Con tan sólo 25 años, ya ha ganado importantes premios en concursos de cócteles del país y del mundo. Ruiz, quien nació en Perú, estudiaba ingeniería en la universidad, cuando obtuvo el primer lugar en la competencia "Mixólogo del Año" de la Asociación de Restaurantes y Hostelería de Nueva Jersey y decidió seguir adelante con su pasión por la mixología. Desde ese entonces, sus creativos cócteles han sido noticia en una variedad de publicaciones de renombre y su talento lo ha llevado a trabajar con las mejores y más reconocidas marcas de licores a nivel internacional. Ruiz actualmente trabaja de consultor de bares y hoteles y es embajador de marcas como Johnnie Walker Scotch Whiskey y Ole Smokey, por mencionar algunas.
Compartió con The Reviewer Magazine un cóctel especial para este otoño invierno denominado: “Johnnie gets beet up”.
1.5 Johnnie Walker Whiskey
0.5 dry vermouth
1 oz. beet juice
0.75 oz lime
0.5 oz simple syrup
Splash club
Garnish sage
This cocktail is light, refreshing, and delicious. A great combination of flavors that you can drink all year round! Enjoy it!