Prime Steakhouse, cocina contemporánea de carnes en Panamá
Un ambiente moderno y elegante con los más exquisitos cortes de carne
Por Lanny Lowe
Prime Steakhouse, la nueva joya de la cocina contemporánea enfocada en carnes, se convierte en un punto de referencia del buen vivir de la metrópoli panameña al combinar lo mejor de la enología y la gastronomía. Poseen la bodega de vinos más extensa de Panamá. Son los únicos que utilizan “Wine Pad”, aplicación que muestra las fichas técnicas de sus más de 140 etiquetas, y en usar “Coravin”, tecnología que permite verter el vino en la copa sin sacar el corcho. El creativo e innovador chef Luis Artigas, utiliza un horno “Josper” con carbón de mangle y leña de nance, para crear experiencias sensoriales únicas en cada plato. Es imprescindible degustar el Prime Chunk presentado en un bloque de sal del Himalaya.
Locación: Obarrio, Calle 57, PB. Hotel Sortis, Spa & Casino, Ciudad de Panamá.
Ambiente: En una de las mejores áreas de la Ciudad de Panamá, llamada Obarrio, Prime Steakhouse se encuentra en la planta baja del imponente Sortis Hotel, Spa & Casino. El diseño interior es absolutamente imponente desde los detalles de las lámparas al salero y pimentero. El restaurante cuenta con un amplio comedor con aire acondicionado y una terraza exterior. Poseen de un bar muy bien surtido.
Parking: Ofrecen valet parking o estacionamiento en la calle.
Customer Service: Excelente y el servicio es rápido. Los meseros perfectamente vestidos son conocedores de los platillos y sugieren al comensal de entre la variedad de platillos y sus sabores, así como de las bebidas.
Rango de Precio: $-$$$
Recomendado a target: Perfecto para almuerzo de negocios, eventos corporativos y fiestas privadas.
Tipo de Gastronomía: Contemporánea, platos eclécticos de inspiración global.
Recomendaciones del chef: Wagyu Sliders, Cedar Salmon Plank, Tomahawk.
TRM Must-Haves: Prime Chunk, Bunapi Mushrooms Risotto, Mac & Chesse Trufado, Seabass Peruvian Ceviche. Para tomar un Rosado Bañeiza.